陰涼庫溫度范圍怎么定？10℃～20℃與0℃～20℃的區(qū)別及設(shè)計要點

發(fā)布時間：2026年07月25日 13:34

作者：浩爽制冷

來源：冷鏈工程系統(tǒng)集成服務(wù)商

　　陰涼庫溫度范圍怎么定，是醫(yī)藥倉儲、食品加工及恒溫儲存項目在前期規(guī)劃中經(jīng)常遇到的問題。部分資料將陰涼庫溫度寫成10℃～20℃，也有一些項目采用0℃～20℃，兩種表述看起來相近，實際代表的管理要求和設(shè)備配置并不完全相同。

　　確定陰涼庫溫度范圍時，不能只看某一個溫度數(shù)字，而應(yīng)結(jié)合產(chǎn)品說明書、儲存標準、貨物特性及日常運行條件綜合判斷。

　　一、陰涼庫的溫度要求是什么

　　在藥品儲存領(lǐng)域，“陰涼處”通常是指溫度不超過20℃；“冷處”一般是指2℃～10℃；“常溫”通常是指10℃～30℃。因此，“陰涼處”主要規(guī)定的是溫度上限，并不代表所有陰涼庫都必須將0℃作為設(shè)計下限。

　　如果藥品說明書、包裝標簽或相關(guān)質(zhì)量標準對儲存溫度有明確要求，應(yīng)優(yōu)先按照產(chǎn)品標注的條件執(zhí)行。例如，標注“2℃～8℃保存”的產(chǎn)品應(yīng)進入冷藏環(huán)境，不能僅因溫度低于20℃就存放在普通陰涼庫內(nèi)。

　　對于食品原料、日化產(chǎn)品、電子材料及其他需要恒溫儲存的貨物，則應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品工藝、質(zhì)量標準和生產(chǎn)企業(yè)提供的儲存條件確定溫度范圍，不宜直接套用藥品陰涼庫的溫度定義。

　　二、10℃～20℃與0℃～20℃有什么區(qū)別

　　10℃～20℃通常用于表示陰涼庫的日常運行管理區(qū)間，適合不需要冷藏、但需要避免高溫影響的貨物。將庫溫控制在這一范圍內(nèi)，有利于減少溫度波動，同時避免部分產(chǎn)品因溫度過低出現(xiàn)受凍、結(jié)晶、包裝凝露或物性變化。

　　需要注意的是，10℃并不是所有陰涼庫統(tǒng)一規(guī)定的法定下限。它更多是根據(jù)貨物需求、設(shè)備運行穩(wěn)定性和管理習(xí)慣確定的工程控制值。

　　0℃～20℃的溫度跨度達到20℃，并且與2℃～10℃的冷藏溫區(qū)存在重疊。如果項目確實要求庫溫能夠接近0℃，制冷系統(tǒng)、庫體保溫、冷風(fēng)機選型、除霜方式和防凝露措施都需要按照更低的蒸發(fā)溫度進行核算。

　　因此，0℃～20℃不能簡單理解為陰涼庫的通用標準。只有在產(chǎn)品明確允許接近0℃儲存，并且項目確實需要較寬的溫度調(diào)節(jié)范圍時，才適合按照這一溫區(qū)進行設(shè)計。

　　三、陰涼庫溫度范圍應(yīng)該怎樣確定

　　首先，應(yīng)整理庫內(nèi)計劃儲存的產(chǎn)品清單，核對產(chǎn)品說明書、包裝標簽、質(zhì)量標準或工藝文件中的儲存條件。不同產(chǎn)品的溫度要求存在差異，不能僅憑“陰涼保存”幾個字確定制冷方案。

　　其次，應(yīng)區(qū)分“允許溫度范圍”和“日常運行設(shè)定值”。例如，產(chǎn)品要求不超過20℃，并不意味著設(shè)備應(yīng)長期在接近20℃時才啟動。設(shè)計時應(yīng)預(yù)留一定的控制余量，避免室外高溫、頻繁開門或集中進貨導(dǎo)致庫溫超過規(guī)定上限。

　　再次，需要結(jié)合項目所在地的夏季環(huán)境溫度、庫房面積、層高、貨物進出量、人員作業(yè)時間及開門頻率進行冷負荷計算。位于高溫地區(qū)、頂層建筑或西曬區(qū)域的陰涼庫，對保溫結(jié)構(gòu)和制冷能力的要求通常更高。

　　四、陰涼庫不僅要控制溫度

　　陰涼庫運行過程中，除了溫度，還應(yīng)關(guān)注相對濕度、空氣循環(huán)、溫度均勻性和監(jiān)測記錄。

　　醫(yī)藥倉儲項目通常需要根據(jù)相關(guān)質(zhì)量管理要求控制庫內(nèi)濕度，并配置溫濕度監(jiān)測、數(shù)據(jù)記錄和超限報警裝置。監(jiān)測點的位置應(yīng)根據(jù)庫房面積、貨架高度、送回風(fēng)方向及溫度分布情況確定，不能只在設(shè)備出風(fēng)口附近設(shè)置一個溫度探頭。

　　庫內(nèi)貨物還應(yīng)與墻面、地面、頂部及冷風(fēng)機保持適當(dāng)距離，避免遮擋氣流。若同一庫房內(nèi)存放溫度要求不同的產(chǎn)品，建議進行分區(qū)管理；溫區(qū)差異較大時，應(yīng)設(shè)置獨立庫間。

　　五、陰涼庫設(shè)備配置要考慮哪些因素

　　陰涼庫制冷設(shè)備的選擇，應(yīng)根據(jù)設(shè)計溫度、庫容、保溫板厚度、貨物熱負荷和使用頻率進行計算。

　　如果項目僅需維持10℃～20℃，可根據(jù)建筑條件選擇適合的恒溫空調(diào)或制冷系統(tǒng)。如果要求溫度能夠降至接近0℃，則需要重點核算蒸發(fā)溫度、設(shè)備結(jié)霜、排水、防凝露及低溫保護等問題。

　　對于醫(yī)藥倉儲或連續(xù)運行要求較高的項目，還應(yīng)考慮備用設(shè)備、斷電報警、遠程監(jiān)控及異常情況下的應(yīng)急措施，減少設(shè)備故障對庫內(nèi)產(chǎn)品的影響。

　　六、陰涼庫溫度范圍選擇建議

　　如果產(chǎn)品僅要求“陰涼處保存”或“不超過20℃”，且沒有冷藏要求，可結(jié)合產(chǎn)品特性和使用條件，將10℃～20℃作為運行管理范圍進行方案設(shè)計。

　　如果產(chǎn)品明確要求0℃以上、20℃以下儲存，或者不同生產(chǎn)環(huán)節(jié)需要較寬的調(diào)溫范圍，則應(yīng)按照實際溫區(qū)計算制冷負荷，確認貨物是否能夠承受接近0℃的環(huán)境。

　　如果庫內(nèi)同時存在陰涼儲存和冷藏儲存產(chǎn)品，不建議通過一個0℃～20℃的大范圍庫房統(tǒng)一解決，更適合劃分陰涼區(qū)和冷藏區(qū)，分別配置溫控系統(tǒng)。

　　陰涼庫溫度范圍不應(yīng)簡單地在10℃～20℃和0℃～20℃之間二選一。對于藥品陰涼庫，“不超過20℃”是重要的溫度上限要求，具體運行下限和設(shè)備設(shè)定值仍需根據(jù)產(chǎn)品說明書、質(zhì)量管理要求及項目使用條件確定。

　　在陰涼庫設(shè)計前，應(yīng)明確貨物種類、儲存溫度、濕度要求、庫房規(guī)模、日進出貨量、開門頻率和當(dāng)?shù)丨h(huán)境溫度，再進行冷負荷計算和設(shè)備配置。這樣既能滿足產(chǎn)品儲存要求，也能避免因溫區(qū)設(shè)置過寬造成設(shè)備配置偏大、運行能耗增加或貨物低溫受損。

　　如項目進入方案設(shè)計階段，可提前整理產(chǎn)品儲存清單和庫房基礎(chǔ)參數(shù)，由浩爽制冷根據(jù)實際使用條件進行溫區(qū)規(guī)劃、負荷核算及設(shè)備配置建議。